نشاسته سرد و گرم

۲ سال پیش
|
تهران
|
Milanfarayand

توضیحات

نشاسته مهمترین کربوهیدرات ذخیره ای گیاهان است. نشاسته ذرت و سیب زمینی و تاپیوکا مهمترین انواع نشاسته به شمار می روند.نشاسته مهمترین کربوهیدرات ذخیره ای گیاهان است. نشاسته ذرت و سیب زمینی و تاپیوکا مهمترین انواع نشاسته به شمار می روند. نشاسته ذرت هنگامی که با مایعی مخلوط و حرارت داده شود، یک نوع ژل شفاف یکنواخت و پایدار تولید مینمایند که از آن در تهیه سسها ، سوپ ها و پودینگ ها استفاده میشود. به دلیل نقشی که در بهبود ویژگی های فیزیکی، افزایش ویسکوزیته ، بالا بردن ثبات سیستم های کلوییدی ، تشکیل ژل و فیلم، جذب و نگهداری آب و ایجاد بافت دارد ازآن درصنایع کنسروسازی، صنایع گوشت، صنایع غذاهای منجمد ، بیسکویت سازی ، کیک سازی و...استفاده می شود. نشاسته های اصلاح شده کاربرد های متنوع تری در صنایع مختلف دارندبه عنوان مثال، نشاسته های استیله به بهبود بافت، قوام و پایداری سس های کچاپ وانواع سس های گرم کمک می کنند ، هم چنین در ماست های هم زده به عنوان استابیلایزر به کار می روند. نشاسته پری ژلاتینه شده نیز در سس های سرد و نوشیدنی ها به عنوان قوام دهنده به کار می رود. هم چنین نشاسته سیب­ زمینی اصلاح شده(آدامیل) ژل ثابت و شفافی می دهد که پس روی کمی دارد و خیلی کم آب می اندازد. این نشاسته باید حرارت داده شود تا به عنوان عامل تغلیظ در سوپ ها، عصاره گوشت، کچاپ و محصولات لبنی مورد استفاده قرار گیرد
ارتباط با: Milanfarayand
تلفن: ۰۲۱۸۸۵۴۱۶۷۸
تلفن: ۰۲۱۸۸۵۴۱۶۷۹
تلفن: ۰۲۱۸۸۵۴۱۶۸۰
تلفن: ۰۹۳۹۷۳۲۳۷۸۶
میلان فرآیند
عضو نیاز روز از فروردین ۱۳۹۸
جدیدترین های تولید سیب زمینی کار

خلال کن صنعتی در ابعاد کوچک و بزرگ و قدرت موتور مختلف تولید می شود. *** ارسال به سراسر کشور *** *** مشاوره رایگان *** *** تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی استیل...

کرج | تجهیزات آشپزخانه صنعتی استیل من

خلال کن صنعتی برای موارد زیر به کار می رود خلال کردن سیب زمینی خلال کردن پیاز خلال کردن میوه جات اسلایسر یا خرد کن سیب زمینی به عنوان خرد کن پیاز و خرد ک...

اصفهان | تجهیزات آشپزخانه صنعتی استیل من

دستگاه خلال کن صنعتی اسلایسر یا خرد کن سیب زمینی – پیاز – هویج دستگاه خلال کن صنعتی یا دستگاه اسلایسر جزء تجهیزات آماده سازی مواد غذایی رستوران و فست فود می...

| اهواز | تجهیزات آشپزخانه های صنعتی استیل پخت

بهترین قیمت دستگاه تولید لبنیات را ما به مشتریان خود ارائه میدهیم. ماشین سازی اردبیل مجری و طراح صفر تا صد انواع خطوط صنایع تبدیلی مانند : دستگاه خامه گیر ،...

| اردبیل | ماشین سازی اردبیل

فروش علوفه خرد کن برقی کلاج دار گیوتینی از مزایای دستگاه علوفه خرد کن کوتینی برقی صنایع کشاورزی مزرعه سبز آذربایحان نسبت به سایر دستگاه های خردکن موجود در...

قزوین | امیری

توضیحات اسلایسر برقی – 200kg قدرت موتور : 1.5 اسب بخار ( تک تسمه ) جنس بدنه : آلومینیوم آنادایز شده تعداد تیغه : 4 عدد – تیغه 2 میل ،4 میل ، 6 میل ، 8 می...

شیراز | شرکت باربد گستران میلاد تک

تجهیزات فست فود ، کافی شاپ و رستوران گروه IRANHFC ، متخصص در راه اندازی ، پشتیبانی و تجهیز فست فود ، رستوران و کافی شاپ ، آماده ارائه مشاوره جهت راه اندازی...

تهران | IRANHFC

عرضه سیب زمینی همدان در بسته بندی متفاوت در استان همدان، سیب زمینی به صورت مکانیزه و یا دستی برداشت می شود. بعد از برداشت، آن را کشاورز هم خود فرآوری و آماد...

بهار | گروه کشاورزی آراد

یکی از مراحل ابتدایی تهیه غذا، چیپس، سالاد، میوه خشک و غیره برش و خرد کردن مواد اولیه آن می باشد. زمانی که مواد اولیه مورد نیاز آشپزی آماده باشد این کار به...

ارومیه | aria300

مونو پتاسیم فسفات مونو پتاسیم فسفات چیست؟ این ماده در دنیای صنعت به صورت پودری سفید رنگ به خرید و فروش می رسد؛ البته به هنگام تشکیل به صورت بلور های شفاف و ب...

تهران | شیمی صنعت رادیس

اسلایسر های برقی 200kg_ 350kg_ 500kg جنس بدنه : آلومینیوم آنلایز شده ضد زنگ و ضد خش قدرت موتور : 1.5، 2 اسب بخار (2 تسمه) جنس تیغه : فولادی برق مصرفی : تکفاز...

مشهد | ariatajhizat

واردات از ترکیه ، تجارت با ترکیه ، هونامیکو شرکت هونامیکو به نام یک شرکت صادرات و واردات کالا با استفاده از ترخیص کاران مجرب و حق العمل کار گمرکی – کارگ...

تهران | هونامیکو


خانه

گروه‌بندی

ثبت آگهی رایگان

شهر

نیاز روز من

انتخاب استان

شهر یا استان مورد نظر خود را انتخاب کنید.

بازگشت به صفحه اصلی