نشاسته سرد و گرم

۲ سال پیش
|
تهران
|
Milanfarayand

توضیحات

نشاسته مهمترین کربوهیدرات ذخیره ای گیاهان است. نشاسته ذرت و سیب زمینی و تاپیوکا مهمترین انواع نشاسته به شمار می روند.نشاسته مهمترین کربوهیدرات ذخیره ای گیاهان است. نشاسته ذرت و سیب زمینی و تاپیوکا مهمترین انواع نشاسته به شمار می روند. نشاسته ذرت هنگامی که با مایعی مخلوط و حرارت داده شود، یک نوع ژل شفاف یکنواخت و پایدار تولید مینمایند که از آن در تهیه سسها ، سوپ ها و پودینگ ها استفاده میشود. به دلیل نقشی که در بهبود ویژگی های فیزیکی، افزایش ویسکوزیته ، بالا بردن ثبات سیستم های کلوییدی ، تشکیل ژل و فیلم، جذب و نگهداری آب و ایجاد بافت دارد ازآن درصنایع کنسروسازی، صنایع گوشت، صنایع غذاهای منجمد ، بیسکویت سازی ، کیک سازی و...استفاده می شود. نشاسته های اصلاح شده کاربرد های متنوع تری در صنایع مختلف دارندبه عنوان مثال، نشاسته های استیله به بهبود بافت، قوام و پایداری سس های کچاپ وانواع سس های گرم کمک می کنند ، هم چنین در ماست های هم زده به عنوان استابیلایزر به کار می روند. نشاسته پری ژلاتینه شده نیز در سس های سرد و نوشیدنی ها به عنوان قوام دهنده به کار می رود. هم چنین نشاسته سیب­ زمینی اصلاح شده(آدامیل) ژل ثابت و شفافی می دهد که پس روی کمی دارد و خیلی کم آب می اندازد. این نشاسته باید حرارت داده شود تا به عنوان عامل تغلیظ در سوپ ها، عصاره گوشت، کچاپ و محصولات لبنی مورد استفاده قرار گیرد
ارتباط با: Milanfarayand
تلفن: ۰۲۱۸۸۵۴۱۶۷۸
تلفن: ۰۲۱۸۸۵۴۱۶۷۹
تلفن: ۰۲۱۸۸۵۴۱۶۸۰
تلفن: ۰۹۳۹۷۳۲۳۷۸۶
میلان فرآیند
عضو نیاز روز از فروردین ۱۳۹۸
جدیدترین های نشاسته سازی

خط تولید گرانول سیب زمینی خط تولید سیب زمینی خشک خط تولید پرک سیب زمینی مهمترین ماده اصلی موجود در سیب زمینی نشاسته است که معمولا 9تا25 درصد ان را تشکیل می د...

اصفهان | نوشا ماشین

مونو دی گلیسیرید با قیمت ویژه به مدت محدود بسته بندی : 25 کیلویی ارسال 48 ساعته به سراسر ایران (( قیمت رقابتی )) کاربرد : * بهبود حجم نان * افزایش ما...

تهران | خانم رادان

فروش عمده مونو دی گلیسیرید موجود در کیسه های 25 کیلوگرمی ارسال 48 ساعته به سراسر ایران مونو دی گلیسیرید با کیفیت را از ما تهیه کنید تضمین قیمت و کیفیت...

تهران | خانم رادان

پودر شیر، محصول فرآیند خشک کردن شیر تا رسیدن به رطوبت 3 الی 5 درصد می باشد که در انواع پر چرب، کم چرب و اسکیم تهیه می گردد. شیر کم چرب و اسکیم، خود با کیفیت...

تهران | پرتوساخت

کاربرد سود پرک در  تولید مواد غذایی سود پرک با نام علمی  سدیم هیدروکسید در  فرایند تولید تولید و یا فراوری چندین ماده غذایی استفاده می ش...

تهران | پرتو ساخت

گلوکز یکی از مرسوم ترین شربت هایی است که از نشاسته بدست می آید. کاربرد اصلی آن در صنایع داروسازی و صنایع تولید شیرینی و شکلات ،پاستیل،آدامس و ... می باشد. دو...

تهران | Zaminkav

دکستروز، یک قند ساده (مونوساکارید) طبیعی است که از ذرت تهیه شده و از لحاظ شیمیایی با گلوکز ( قند رایج خون) یکسان است. از آنجا که دکستروز یک قند ساده است، بد...

تهران | شرکت دانش افزار نفیس ایلیا

پایه نشاسته ذرت قوی بوده و رنگ آن متفاوت بوده و سفیدی آن در حد 86 تا 90 درصد است . برای همین نشاسته ذرت در کارخانه های چسب و کارتن سازی ، رنگ سازی ، صحافی ،...

تهران | شرکت هورا سرزمین آراز

کاربرد های اگزالیک اسید در صنایع مختلف : در تهیه ضد یخ ها معرف در آنالیز دستگاهی سیلس ضد انعقاد خون برای نمونه های خون در آزمایشگاه ها برای تولید گلوکز از...

تهران | کیمیاتجارت تات

جوانه گندم از خاصیت های بی شماری برخوردار است. این محصول به عنوان یک مکمل غذایی با طبیعت گرم می باشد. قسمت خوراکی گندم دارای سه قسمت سبوس گندم، جوانه گندم، و...

شیراز | مرجان رجب خواه

یکی از کاربرد های نشاسته صنعتی تولید چسب است. که از انواع آن ها می توان چسب کاغذ دیواری، چسب کاشی، چسب های مورد نیاز در ساختمان سازی، چسب پاکت نامه، چسب بتن...

اصفهان | خانم نصراصفهانی

فروش سبوس برنج بیز سبوس برنج باعث پر شدن عضله های قسمت صورت میشه . سبوس برنج باعث خوش چهرگی و پر شدن صورت میشه. وجود مواد نشاسته ای فراوان در سبوس برنج ب...

تهران | شادی قربانی


خانه

گروه‌بندی

ثبت آگهی رایگان

شهر

نیاز روز من

انتخاب استان

شهر یا استان مورد نظر خود را انتخاب کنید.

بازگشت به صفحه اصلی