سبزی خشک مازندران

۵ سال پیش

ساری

قاسمی

توضیحات

در جریان خشک کردن سبزیها کالری تغییری نکرده بلکه میزان آن در واحد وزن زیاد هم میشود زیرا با از دست رفتن آب میزان کالری در واحد وزن افزایش می یابد. فیبرها نیز که در سلامت دستگاه گوارش نقش دارند در جریان خشک شدن تغییری نمی کنند. میزان املاح و مواد معدنی تنها در زمان شستشو ممکن است کاهش یابد که این شستشو در مورد سبزیهای تر هم انجام میگیرد. لذا خشک کردن موجب کاهش املاح سبزی نمیگردد. در خصوص ویتامینها تنها ویتامین C و ویتامینهای گروه B تا اندازهای (و نه بصورت کامل) از دست میروند که این مسئله در زمان پختن سبزیهای تازه نیز رخ میدهد. لذا میتوان اینگونه نتیجه گرفت که ارزش غذایی سبزیهای خشک تا اندازه زیادی قابل قبول می باشد. حجم کمتر، وزن کمتر و ماندگاری طولانی در مقایسه با سبزی تازه، و عطر و طعم واقعی در مقایسه با سبزیهای فریزشده از مزایای سبزیهای خشک میباشد. در حال حاضر "سبزی خشک مازندران" با هفت محصول شامل: نعناع خشک، سبزی پلویی، کتلت، قرمه، سوپ، شکم پر مرغ و شکم پر ماهی جهت فعالسازی پتانسیل سبزیکاری استان مازندران، ایجاد اشتغال پایدار، کمک به سلامت جامعه و ارزآوری برای کشور آغاز به کار کرده است.

ارتباط با: قاسمی

تلفن: ۰۹۳۸۳۴۵۰۲۰۷

تماس پیامک واتساپ

تلفن: ۰۹۳۷۸۱۳۴۲۱۳

تماس پیامک واتساپ

قاسمی

عضو نیاز روز از دی ۱۳۹۶

جدیدترین های ویتامین مرغ