تولید و فروش حلوا ارده ، روغن کنجد ، شیرینی جات

تولید و فروش حلوا ارده ، روغن کنجد ، شیرینی جات

۲ سال پیش

اردکان

حسین قانعی

توضیحات

. خوردن این گیاه از قدیم در ایران معمول بوده است، نانوایان مغز آن را روی نان می پاشیدند و آن کاری است که الان هم باید معمول شود. حلواسازان آن را به کار می بردند که متاسفانه امروز ترک شده است. روغن کنجد دیر فاسد می شود و سابقا خوردن آن بسیار معمول بوده و هنوز هم معمول است. شیر کوبیده آن و گیاههای دیگر را جهت رفع سوزش معده مفید می دانستند و معتقد بودند ترشی معده را کم می کند و سودا را از بین می برد. آب برگ کنجد برای تقویت مو و بلند شدن آن تاثیر نیکوی دارد و برای این کار بایستی آب آن را با کوبیدن یا فشار گرفت و به سر مالید. میوه این گیاه به صورت کپسول و محتوی دانه های کوچک و مسطح و بیضوی است که دانه کنجد نامیده می شود و قسمت مورد استفاده این گیاه است. وطن اصلی کنجد هندوستان است که از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است. در حال حاضر چین بزرگترین تولیدکننده کنجد در دنیا است. هندوستان و حبشه از نظر تولید، بعد از چین قرار دارند. در ایران نیز مقداری کنجد تولید می شود که بیشتر آن به مصرف تهیه روغن و حلوا ارده می رسد. ترکیبات شیمیایی کنجد دارای پروتئین، ویتامینهای F1، E، D، B و لسیتین (LECITHIN) است. مقدار روغن آن در حدود 50 درصد است. روغن کنجد مرکب از حدود 70 درصد اسیدهای چرب اشباع نشده مانند لینولئیک اسید، اولئیک اسید و مقداری اسیدهای چرب اشباع شده مانند اسید پالمتیک و آراشیدیک اسید است. روغن کنجد یکی از روغنهای اشباع نشده و مفید برای بدن است که در آمریکای شمالی و کانادا به مقدار زیاد مصرف می شود، زیرا این روغن نه تنها کلسترول خون را افزایش نمی دهد، بلکه آن را کاهش نیز می دهد. برای تهیه روغن کنجد معمولا دانه ها را می شویند تا رنگ روی آن از بین برود. سپس دانه ها را آسیاب کرده و در آب می ریزند تا پوست آنها روی آب بیاید. بعد از گرفتن پوست، دانه ها را خشک کرده و در آب جوش می ریزند و خمیر می کنند. این خمیر را تحت فشار قرار داده تا روغن آن جدا شود. این روغن را روغن سرد می نامند و از تفاله باقیمانده تحت اثر فشار و گرما روغنی بدست می آید که به نام روغن گرم معروف است که البته ارزش غذایی روغن سرد را ندارد. تفاله باقیمانده از این مرحله را معمولا برای علوفه دامها به کار می برند. بخصوص این تفاله ازنظر داشتن مواد پروتئینی، غذای خوبی برای گاوهای شیرده است. اگر می خواهید از روغن کنجد استفاده کنید دقت کنید که روغن سرد باشد که به نام ”FIRST COLD PRESSED” معروف است.

ارتباط با: حسین قانعی

تلفن: ۰۹۱۳۲۵۷۲۱۰۷

تماس پیامک واتساپ

ایمیل:

حسین قانعی

عضو نیاز روز از خرداد ۱۳۹۲

جدیدترین های دانه کنجد

فروش دستگاه روغن کشی 55 میلی متر

عدم نیاز به افزودن رطوبت به دانه ها جهت روغن گیری از کنجد و سایر دانه ها به هیچ عنوان نیازی به افزودن رطوبت به دانه روغنی نمیباشد. مصرف برق بسیار ناچیز (بر...

ساری | شرکت باربد گستران میلاد تک

پخش عمده روغن کنجد به دانه شهد ، 830 میلی لیتر

پخش عمده روغن کنجد به دانه شهد - 830 میلی لیتر پخش کلیه کلیه برند های مواد غذایی صادرات مواد غذایی – پخش مواد غذایی – فروش مواد غذایی این روغن همچنین به...

تهران | پخش مواد غذایی

پخش عمده و صادرات روغن کنجد پرس سرد دمور

پخش عمده و صادرات روغن کنجد پرس سرد دمور - 1000 میلی لیتر صادرات مواد غذایی – پخش مواد غذایی – فروش مواد غذایی پخش کلیه کلیه برند های مواد غذایی بیشتر ما می...

تهران | پخش مواد غذایی

پخش عمده روغن کنجد رزان ، 500 میلی لیتر

پخش عمده روغن کنجد رزان - 500 میلی لیتر صادرات مواد غذایی – پخش مواد غذایی – فروش مواد غذایی پخش کلیه کلیه برند های مواد غذایی روغن کنجد خالص ، بی شک جزء به...

تهران | پخش مواد غذایی

عرضه و فروش دستگاه روغن گیری

خرید و قیمت دستگاه روغن گیری -------------------------------------------------------------------------------------------------- این دستگاه روغن کشی (روغن گ...

قم | نوین کشاورز نیکنام

دستگاه روغن کشی 55 میلی متر توربو

مشهد | شرکت باربد تک

فروش عمده دانه کنجد هندی و پاکستانی درجه یک

فروش عمده دانه کنجد هندی و پاکستانی درجه یک در بسته بندی های مختلف تضمینی و با کیفیت با قیمت مناسب ارسال به کل کشور

تهران | عروجی

فروش روغن کنجد دارویی

همانطور که میدانید برخی از روغن های گیاهی ، پایه و اساس تولید برخی داروها هستند و یکی از مهمترین آنها روغن کنجد دارویی است که آواشیمی صبا این روغن گیاهیی دار...

تهران | آواشیمی صبا

دستگاه روغن گیری رومیزی خانگی و عطاری

گروه ماشین سازی حفیظی ✅امتیازات دستگاه های این گروه: 1. روش روغن گیری از دانه به روش پرس مکانیکی (پرس سرد) بدونه هیچ گونه پیش نیاز (رطوبت ، گرم کردن و...)...

نجف آباد | زهرا افضلی

روغنها و دانه های گیاهی

فروش انواع دانه های روغنی کنجد کلزا . سیاهدانه . و هر آنچه نیاز شماست جهت اطلاعات بیشتر تماس بگیرید

تهران | شهرزاد

قیمت کنجد روغن گیری ، فروش کنجد پاکستانی

ستاره دار

قیمت کنجد روغن گیری ، فروش کنجد پاکستانی ، فروش مستقیم دانه های روغنی دانه های کنجد بسیار مغذی هستند، تنها 100 گرم از این دانه ها میتوانند 573 کیلو کالری ان...

امروز ۰۰:۱۲ | تهران | بازرگانی آلفا پلاس

فروش مستقیم دانه های روغنی ، پخش عمده کنجد

ستاره دار

فروش مستقیم دانه های روغنی ،فروش انواع کنجد فله ای کنجد نسبت به سایر دانه ها، بیشترین مقدار چربی را دارد و به دلیل طعم فوق العاده اش به صورت های مختلف از جمل...

امروز ۰۰:۰۸ | تهران | بازرگانی آلفا پلاس

مشاهده آگهی های بیشتر

لینک‌های مفید

سایر شهرها