لاکتات سدیم ، سدیم لاکتات ، اسید لاکتیک

۲ سال پیش

تهران

رایان شیمی

توضیحات

لاکتات سدیم که در واقع نمک اسید لاکتیک است و عمل جذب آب را در فرآورده های گوشتی انجام میدهد و پروسه بیاتی در در فرآورده های گوشتی به تاخیر می اندازد در کیسه های 25 کیلوئی وارد شده از کشور چین آماده تحویل است سدیم لاکتات نمکی طبیعی است که از ماده ی حاصل از تخمیرهای طبیعی یعنی اسید لاکتیک بدست می آید. اسید لاکتیک بصورت طبیعی در مواد غذایی مثل پنیر، ماست، سالامی و دوغ های ترش در نتیجه فعالیت استارترها و تخمیر قندی که بصورت طبیعی در ماده غذایی وجود دارد، تولید می شود. اسید لاکتیک دارای خاصیت ضد میکروبی است اما نمکهای آن خاصیت پاتوژنی بیشتری را از خود نشان می دهند. جنبه دیگر برتری سدیم لاکتات این است که این ماده به دلیل اینکه به میزان 50% سدیم کمتر از نمک طعام دارد با راحتی بیشتری در مواد غذایی (محصولات گوشتی) به عنوان نگهدارنده استفاده می شود. کاربردها این ماده در صنایع غذایی علاوه بر نقش نگهدارندگی در بهبود طعم، غلیظ کردن ماده غذایی، پرکنندگی و کنترل اسیدیته هم نقش دارد. سدیم لاکتات به میزان گسترده ای در محصولات گوشتی و ماکیان به عنوان جلوگیری کننده از رشد میکرواورگانیسم های مضر، عامل آنتی اکسیدانی و بهبود دهنده طعم کاربرد دارد. عطر خاص این ماده می تواند طعم محصولات گوشتی را بهبود بخشیده و این خاصیت در دماهای بالای فرایند ماده غذایی هم پایدار است. این ماده به دلیل جاذب الرطوبه بودن میزان قدرت جذب آب را در محصولات گوشتی بالا می برد. از این ماده همچنین برای کنترل pH در شیر کندانسه، پنیرهای پروسس شده و بستنی نیز استفاده می شود. رایان شیمی پارس از شما که در تمام این سالها در کنار ما بوده اید سپاسگذاریم در شبکه های اجتماعی همراه ما باشید https://www.instagram.com/rspgroupco/ https://t.me/Rayanshimipars

ارتباط با: رایان شیمی

تلفن: ۰۲۱۲۲۱۴۴۶۸۰

تلفن: ۰۲۱۲۲۱۴۴۶۸۱

تلفن: ۰۲۱۲۲۱۴۴۶۸۲

تلفن: ۰۲۱۲۲۱۴۴۶۸۳

تلفن: ۰۹۱۲۵۰۳۵۵۳۸

تماس پیامک واتساپ

ایمیل:

وبسایت:

http://www.rsp-group.com/

دکتر بلغاری

عضو نیاز روز از دی ۱۳۸۹

جدیدترین های فرآورده گوشتی

فروش اسیدسیتریک ، سیتریک خشک و آبدار

ستاره دار

واردات اسیدسیتریک ، اسیدسیتریک خشک ، اسیدسیتریک ابدار ، پخش اسیدسیتریک در بازرگانی الفاپلاس اسیدسیتریک در داروسازی به عنوان عامل ضدقارچ و بازدارنده ترومبین...

امروز ۰۱:۰۱ | تهران | بازرگانی آلفا پلاس

تجهیز کننده آزمایشگاه سوسیس و کالباس استاندارد

«یا من لا هو الا هو» لقمان پژوهش بهینه -مجهزترین و معتبرترین مرکز تولید و پخش انحصاری دستگاه ها و لوازم و تجهیزات آزمایشگاهی ویژه کارخانجات تولید ف...

تهران | داوود طهماسبی

فروش عمده سی ام سی _ فروش سی ام سی چینی

فروش عمده سی ام سی چینی(ثعلب) در تهران در بسته بندی کیسه های 25 کیلو گرمی با قیمتی مناسب و کیفیتی عالی در بازرگانی مطیع. کاربرد سی ام سی چینی به عنوان یک اف...

تهران | Motie company

فروش عمده سوربات پتاسیم ، قیمت سوربات پتاسیم

ستاره دار

واردات سوربات پتاسیم ، فروش سوربات پتاسیم ، سوربات پتاسیم ، قیمت عمده سوربات پتاسیم ، پخش سوربات پتاسیم سوربات پتاسیم که به طور طبیعی در برخی توت ها وجود د...

امروز ۰۰:۱۷ | تهران | بازرگانی آلفا پلاس

اعلام بار کامیون یخچالداران ، جی سرویس

کامیون باربری یخچالدار جی سرویس حمل و نقل شهری – بین شهری – بین المللی – حمل مواد غذایی – فاسدشدنی و منجمد – حمل گوشت و فرآورده های گوشتی و... بصورت شبانه...

مراغه | شرکت جی سرویس

فروش فوری پوشش سلولزی

فروش پوشش سلولزی با کالیبر 24/26 مشاوره تولید و تامین ماشین آلات صنایع غذایی و فرآورده های گوشتی تامین مواد اولیه تهیه سوسیس کالباس و همبرگر و ناگت

کرج | دکافود

خدمات طراحی و چاپ پاکت های بسته بندی

زیبایی بسته بندی کالاهای خود را به ما بسپارید گروه صنعتی چاپ و بسته بندی جاده تجارت ارائه دهنده صفر تا صد خدمات طراحی و چاپ پاکت های بسته بندی به صورت:زیپ دا...

اصفهان | گروه صنعتی جاده تجارت

حمل گوشت و فراورده های گوشتی

شرکت حمل و نقل یخچالی مازند سرما کیا اجاره کامیون یخچالدار ، وانت یخچالدار ، ایسوزو یخچالدار ، تک و جفت یخچال دار جهت حمل فراورده های گوشتی و حمل گوشت و فراو...

چهاردانگه | مازند سرما کیا

پخش ایزوله سویا ، قیمت عمده ایزوله سویا

ستاره دار

قیمت عمده ایزوله سویا ، پخش ایزوله سویا ، تولید ایزوله سویا ، واردات ایزوله سویا ، فروش عمده ایزوله سویا با قیمت مناسب و کیفیت تضمینی پودر ایزوله سویا باعث...

امروز ۰۰:۳۶ | تهران | بازرگانی آلفا پلاس