فروش ژلاتین

۵ سال پیش

تهران

پیشگامان شیمی حسنپور

توضیحات

ژلاتین مادهای جامد نیمه شفاف، بیرنگ، ترد و کمابیش بیمزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران بهدست میآید.ژلاتین خالص به طور طبیعی وجود ندارد بلکه از هیدرولیز استخوان و غضروفهای بدن گاو به دست میآید. ژلاتین دارای 84% پروتئین ، 14 % رطوبت و 2% خاکستر است. ژلاتین در دراز مدت رطوبت جذب میکند به همین دلیل باید در محل خشک و خنک نگهداری شود. چنانچه رطوبت ژلاتین از 16% بیشتر شود، قارچ و کپک بر روی آن رشد خواهد نمود و مصرف آن خالی از خطر نیست. ژلاتین در آب سرد نامحلول است ولی در آب گرم حل میشود. این ماده تا ده برابر حجم خود آب جذب کرده و در دمای 40 تا 50 درجه سانتیگراد تشکیل ژل میدهد. قدرت تولید ژل، توسط درجه بلوم مشخص میشود. ژلاتین تجاری معمولا از بلوم 60 تا 260 وجود دارد اما تا بلوم 400 نیز در بازار موجود است. پودر و ورقه ژلاتین چه فرقی دارد؟ هر دو اینها از کلاژن حیوانات تهیه شده اند. پودر ژلاتین، ژلاتینی است که خشک شده و به دانه های ریز تبدیل شده و مزیت آن پراکندگی یکنواخت آن در ظرف است. ورقه های ژلاتین هم، ژلاتینی است که روی ورقه خشک شده است. تنها تفاوتی که بین ورقه ژلاتین و پودر آن می توان قائل شد این است که استفاده از ورقه های ژلاتین محصول نهایی را روشن تر و شفاف تر می کند. از نظر خواص غذایی بین پودر ژلاتین و ورقه آن نمی توان تفاوتی قائل شد. این طور به نظر می رسد که یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل چهار ورق ژلاتین است اما این میزان در کشورهای مختلف تولیدکننده ممکن است متفاوت باشد. بنابراین هنگام خرید باید حتما به کشور سازنده توجه داشته باشید تا در محصول نهایی اشکالی ایجاد نشود. برای اطلاع از قیمت و نحوه سفارش تماس بگیرید.

ارتباط با: پیشگامان شیمی حسنپور

تلفن: ۰۹۱۹۹۳۶۷۰۳۰

تماس پیامک واتساپ

ایمیل:

پیشگامان شیمی

عضو نیاز روز از مرداد ۱۳۹۸

جدیدترین های خشک شده

فروش فلفل قرمز خشک ، فروش فلفل قرمز اسیاب شده

بازرگانی دایا تامین کننده عمده انواع فلفل قرمزتند ،فلفل قرمز جنوب ، فلفل قرمز سبزوار ، در فرمهای مختلف (تازه ، خشک قلم ، اسیاب شده یا پودر شده ، پرک یا گران...

مشهد | مرتضی اعتصامی فر

ترخیص الوار از گمرک

یکی دیگر از خدمات ترخیص کالای شرکت سلطان تجارت بازرگان ترخیص الوار از گمرک می باشد. به تکه های چوب بریده شده در اندازه و قطر های یکسان، خشک شده و صیقل داده ش...

تهران | سلطان تجارت بازرگان

فروش اوره پوشش دار - خرید اوره دامی

خرید اوره دامی تحقیقات ما در مورد مقایسه اوره و اوره پوشش داده شده با پلیمر در زمینه سوتا نتایج متفاوتی را نشان می دهد که عملا بر اساس شرایط آب و هوا در سال...

تهران | شرکت مهرگان مکمل برتر البرز

خریدار چوب درخت

خریدار چوب درخت و بریدن درخت خشک شده بدون هزینه با بهترین قیمت

چهارباغ | رویتوند

پرشین سفید ماده

سلام پرشین سفید ماده بسیار بسیار خاص و اصیل ،پشمالو و دستی «3 ماهه .در منزل متولد شده و 3 ماه کامل با شیر مادر تغذیه شده،در حال حاضر غذا خشک و غذای تر م...

چیتگر | حسن زاده

خرید ویلا در چمستان شمال

خرید ویلا در چمستان شمال این ویلای جنگلی با نمایی مدرن داخل شهرکی برند با بنایی نوساز ،دوبلکس تراسی بزرگ با ویوی ابدی به جنگل و کوه در محدوده ی ویلایی چمستا...

چمستان | خانم مطاعی

دستگاه یووی ال ای دی سان مدل SUN HL26

چند وقتی است دستگاه هایی جدید با عنوان ال ای دی - یو وی وارد بازار شده اند. این دستگاه ها از لامپ های ترکیبی استفاده میکنند، یعنی هر لامپ به کار رفته هم یو و...

شیراز | تاپ شاین

تولید کننده انواع میوه خشک کن های کارگاهی و کارخان

دستگاههای میوه خشک کن کارگاهی و کارخانه ای با حجم ورودی محصول بیشتر و در پایان کار با خروجی محصول زیادتر سوددهی بیشتر را دارد این نوع دستگاهها طوری طراحی شد...

ارومیه | کیان

واردات خشک کننده صنعتی نمایندگی Sejin

ستاره دار

واردات خشک کننده صنعتی نمایندگی Sejin معرفی محصولات Sejin در 10 سال گذشته ، Sejin Eng ، Inc. در حال توسعه و تحقیق در مورد مشخصات فنی فشرده سازی هوا بوده اس...

امروز ۰۰:۴۴ | تهران | آروین اطلس