واتراکتیویته - water Activity

۳ سال پیش

تهران

elahi

توضیحات

فعالیت آبی واتراکتیویته water Activity یکی از ویژگی های بسیار مهم مواد غذایی بوده که از نقطه نظر حفظ سلامت ماده غذایی ، زمان نگهداری ، طعم ، رنگ و ارزش غذایی آن و بالاخره جنبه های اقتصادی دارای اهمیت فوق العاده ای بوده و امروزه مورد توجه زیاد کارشناسان و تکنولوژیست های صنایع غذایی ، دانشگاه ها ، مراکز تحقیقاتی ، سازمانهای کنترل کننده مواد غذایی ، می باشد با توجه به اینکه آب آزاد موجود در محصول روی میزان واترآکتیویته موثر است و این نوع رطوبت محصول در درجات مختلف حرارت دارای فشار بخار مشخص است لذا میتوان از روی میزان فشار بخار آب محصولات مختلف در هر درجه حرارتی شاخص برای کمیت آب آزاد محصول در نظر گرفت .البته میزان فشار بخار آب محصول ، درصد رطوبت آزاد محصول را مشخص نمی کند لکن معرف کم و زیاد بودن آن میباشد.واترآکتیویته که با علامت aw نشان داده میشود مهمترین شاخص دوام و استقامت مواد غذائی ، داروئی ، بهداشتی و آرایشی و فرآورده های کشاورزی و دامی در مقابل فساد و کپک زدگی میباشد و با کنترل آن علاوه بر افزایش زمان ماندگاری تا چند ماه و بیشتر کیفیت محصول از نقطه نظر رنگ و طعم ، بافت و غیره به میزان زیادی بالا خواهد رفت . با کاهش واترآکتیویته تا حد استاندارد مطلوب و کنترل آن میتوان زمان ماندگاری محصول حتی با رطوبت بالا تا چند ماه و یا بیشتر افزایش داد.امروز بیشترین عامل فساد میکروبی ، کپک زدگی ، کاهش کیفیت و کهنگی مواد غذائی مختلف مانند فرآورده های آردی ، لبنیات ، فرآورده های گوشتی ، سس ها ، مرباجات و غیره بالا بودن واترآکتیویته میباشد. ازاینرو شرکت کارن اطلس پژوه با سالها تجربه در این زیمینه اقدام به واردات دستگاه واتر اکتیویته Water activity از کمپانی ROTRONIC با مشخصات زیر می باشد:واتراکتیویته- water Activity دارای قابلیت اندازه گیری مقدار آب موجود در محصول- واتراکتیویته- water Activity مناسب جهت استفاده در آزمایشگاههای کنترل کیفی-واتراکتیویته- water Activity دقت اندازه گیری 0.008AW-واتراکتیویته- water Activity دارای قابلیت اعلام نتایج بین 4تا5 دقیقه-واتراکتیویته- water Activity دارای رنج کاری 40-تا85- درجه سانتیگراد-واتراکتیویته- water Activityدارای قابلیت شارژ باتری-دستگاه فوق دارای یکسال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش

ارتباط با: elahi

تلفن: ۰۲۱۸۶۰۱۹۱۲۲

تلفن: ۰۹۱۹۰۱۱۷۲۷۶

تماس پیامک واتساپ

تلفن: ۰۹۱۲۸۴۴۲۰۷۴

تماس پیامک واتساپ

ایمیل:

آدرس:

سهروردی شمالی-اندیشه5

mohebi

عضو نیاز روز از دی ۱۳۹۳

جدیدترین های فرآورده گوشتی

فروش اسیدسیتریک ، سیتریک خشک و آبدار

ستاره دار

واردات اسیدسیتریک ، اسیدسیتریک خشک ، اسیدسیتریک ابدار ، پخش اسیدسیتریک در بازرگانی الفاپلاس اسیدسیتریک در داروسازی به عنوان عامل ضدقارچ و بازدارنده ترومبین...

امروز ۰۱:۰۱ | تهران | بازرگانی آلفا پلاس

تجهیز کننده آزمایشگاه سوسیس و کالباس استاندارد

«یا من لا هو الا هو» لقمان پژوهش بهینه -مجهزترین و معتبرترین مرکز تولید و پخش انحصاری دستگاه ها و لوازم و تجهیزات آزمایشگاهی ویژه کارخانجات تولید ف...

تهران | داوود طهماسبی

فروش عمده سی ام سی _ فروش سی ام سی چینی

فروش عمده سی ام سی چینی(ثعلب) در تهران در بسته بندی کیسه های 25 کیلو گرمی با قیمتی مناسب و کیفیتی عالی در بازرگانی مطیع. کاربرد سی ام سی چینی به عنوان یک اف...

تهران | Motie company

فروش عمده سوربات پتاسیم ، قیمت سوربات پتاسیم

ستاره دار

واردات سوربات پتاسیم ، فروش سوربات پتاسیم ، سوربات پتاسیم ، قیمت عمده سوربات پتاسیم ، پخش سوربات پتاسیم سوربات پتاسیم که به طور طبیعی در برخی توت ها وجود د...

امروز ۰۰:۱۷ | تهران | بازرگانی آلفا پلاس

اعلام بار کامیون یخچالداران ، جی سرویس

کامیون باربری یخچالدار جی سرویس حمل و نقل شهری – بین شهری – بین المللی – حمل مواد غذایی – فاسدشدنی و منجمد – حمل گوشت و فرآورده های گوشتی و... بصورت شبانه...

مراغه | شرکت جی سرویس

فروش فوری پوشش سلولزی

فروش پوشش سلولزی با کالیبر 24/26 مشاوره تولید و تامین ماشین آلات صنایع غذایی و فرآورده های گوشتی تامین مواد اولیه تهیه سوسیس کالباس و همبرگر و ناگت

کرج | دکافود

خدمات طراحی و چاپ پاکت های بسته بندی

زیبایی بسته بندی کالاهای خود را به ما بسپارید گروه صنعتی چاپ و بسته بندی جاده تجارت ارائه دهنده صفر تا صد خدمات طراحی و چاپ پاکت های بسته بندی به صورت:زیپ دا...

اصفهان | گروه صنعتی جاده تجارت

حمل گوشت و فراورده های گوشتی

شرکت حمل و نقل یخچالی مازند سرما کیا اجاره کامیون یخچالدار ، وانت یخچالدار ، ایسوزو یخچالدار ، تک و جفت یخچال دار جهت حمل فراورده های گوشتی و حمل گوشت و فراو...

چهاردانگه | مازند سرما کیا

پخش ایزوله سویا ، قیمت عمده ایزوله سویا

ستاره دار

قیمت عمده ایزوله سویا ، پخش ایزوله سویا ، تولید ایزوله سویا ، واردات ایزوله سویا ، فروش عمده ایزوله سویا با قیمت مناسب و کیفیت تضمینی پودر ایزوله سویا باعث...

امروز ۰۰:۳۶ | تهران | بازرگانی آلفا پلاس