مشاوره وطراحی تخصصی انواع اشپزخانه صنعتی و کیترینگ

گروه بین المللی مهندسی طرح و ساخت پرسا ارائه دهنده خدمات تخصصی و نوین مشاوره، طراحی، نظارت، اجرا و راه اندازی انواع کیترینگ، آشپزخانه صنعتی،فودکورت ،رستوران، فست فود، تالار، هتل، مراکز تفریحی، گردشگری و اقامتی و صنایع غذایی میباشد. خدمات آشپزی صنعتی شامل: طراحی منو و رسیپی کارت، تهیه چک لیست ماشین آلات و تجهیزات، برگزاری مناقصات، طراحی خطوط پرسیون و دلیوری، اجرا ،تزیین، پرزنتیشن و گارنیش غذا و عکس برداری تخصصی از غذا میباشد. خدمات فنی و مهندسی شامل: طراحی معماری(خطوط تولید، انبار، بسته بندی) ، طراحی داخلی، طراحی چیدمان انواع آشپزخانه صنعتی وکیترینگ ، طراحی و محاسبه سازه ،تاسیسات مکانیک و الکتریک میباشد. خدمات تخصصی : اخذ استانداردهای بین المللی، Codex39، GMP ، SFBB ، Iso2200 ،HACCP و طراحی پکیج های غذایی و بسته بندی طراحی لباس ،چارت سازمانی ،شرح خدمات پرسنل آشپزخانه وسالن غذاخوری میباشد. خدمات آموزشی : آموزش تئوری و عملی آشپزی صنعتی غذاهای ایرانی،فرنگی،فست فود،برگ،دریایی،رژیمی،سلامت، آموزش تشریفات و پذیرایی،ایمنی وبهداشتی آموزش مدیریت رستوران و آشپزخانه و خدمات نظارت وارزیابی میباشد. نظارت و ارزیابی دوره ای: نظارت تخصصی بر نحوه اجرا ساختمان طبق قوانین ایمنی و بهداشت ،بازرسی،کنترل،ارزیابی،تخصصی دوره ای از کلیه مراکز تهیه، تولید و طبخ غذا.