واردات لسیتین خوراکی ام تی رویال

محصولات »» محصولات »» مواد اولیه صنایع غذایی »» لسیتین | نگین تجارت پیام Lecithin Cas numer: 8002-43-5 اسامی مترادف با لسیتین: فسفر لوتئین، ویتلین، یلینک تس، آلکولک S، AF 1، Acti-Flow، آزولکتین، Kelecin، Granulestin؛ سوییت لسیتین؛ سویین لسیتین؛ سویا لسیتین؛ L-فسفاتیدیل کولین؛ فسفاتیدیل کولین. لستین در ابتدا در زرده تخم مرغ کشف شده است و به همین دلیل لسیتین نامگذاری شده است . لسیتین در زبان یونانی به معنی زرده تخم مرغ است.لسیتین جزو فسفولیپید ها میباشد و ترکیبی از اسید فسفریک، گلیسیرین، کولین یا اسیدهای چرب مثل اولئیک، استئاریک و بالمیتیک میباشد. مانند فسفاتیدیل کولین، فسفاتیدیل اینوزیتول و فسفاتیدیل اتانل آمین. بدن انسان قادر به تولید لسیتین میباشد و همچنین میتوان لسیتین را در بعضی از مواد غذایی یافت کرد. لسیتین یک ماده امولسیون کننده و روانساز میباشد، فسفاتیدیل کولین یک نوع از لسیتین ها میباشد و به عنوان فسفولیپید بیش از 50 درصد غشای سلول پستانداران میباشد. وجود لسیتین برای تشکیل سلول های عصبی و ساختمان مغذی و پیشگیری از کاهش حافظه بسیار مهم است به همین دلیل مصرف لسیتین در دوران حاملگی مؤثر است. وجود لسیتن در بدن باعث کاهش سطح کلسترول و درنتیجه پیشگیری از سنگ کیسه صفرا میشود . لسیتین به همراه ویتامین ث باعث سوخت و ساز چربی ها ، از بین رفتن آکنه ، سلامتی پوست و مو دارد. لسیتین در چه مواد غذایی موجود است؟ عدس، زرده تخممرغ، تخم آفتابگردان، جوانه گندم، آرد جو دو سر، جگر گوساله، بادامزمینی، لوبیا سویا و ... . تولید لسیتین به صورت صنعتی و تجاری، به عنوان تولیدات غذایی استفاده میشود که با فسفولیپید ترکیب شده و در روغن گداخته میشود. ترکیبات آن بستگی به منبع لسیتین دارد، مانند روغن سوی بین. فسفولیپیدهای مهم در لسیتین از سویا و گل آفتابگردان هستند. سویا از بهترین منابع لسیتین و برای افزایش حافظه مفید است. لسیتین تجاری ترکیبی از 19-21٪ فسفاتیدیل کولین، 8-20 درصدفسفاتیدیل اتانولامین، 20-21٪ اینوزیتول فسفولیپیدها، 33-35 درصد روغن سویا، 2-5 درصد استرول، 5 درصد کربوهیدرات، 1 درصد رطوبت و 5 – 11% سایر فسفاتیدها میباشد. کاربرد لستین: لستین در نقاشی، خوراک حیوانی، داروی و... کاربر دارد. صنعت دارویی: در واکنش های مرطوب ساز ، پایداری مواد، در امولسیون سازی و کپسول سازی نیز استفاده میشود. نقاشی: فرم های پوشش حفاظتی برای سطوح به همراه نقاشی و جوهر نقاشی و خصوصیات آنتی اکسید دارد. خوراک حیوانی: برای چربی غنی و پروتئین و .. کاربرد دارد. مواد غذایی: از لستین غیر اکسیدی در مواد غذایی استفاده میشود بهعنوان امولسیون کنده و روانساز استفاده میشود ، لستین بهعنوان کاهنده چسبندگی و کنترلکننده میزان شیرینی در شیرینی پزی. لسیتین در صنایع نان و خمیر برای کاهش چربی، پایداری تخمیر، افزایش حجم، حفاظت های سلول های خمیرمایه در زمان انجماد استفاده میشود. با توجه به آنکه لستین مشتق تخم مرغ میباشد، ولی برای افرادی که به تخم مرغ حساسیت دارند، حساسیت زا نمیباشد. شرکت ام تی رویال ترکیه، عضو اتاق بازرگانی و تجارت ترکیه از سال 2014 00902122582323 دفتر مرکزی 00905377983495 موبایل واتس آپ مدیر فروش لطفا صرفا با شماره های فوق در تماس باشید