قیمت آگار ، فروش آگار آگار، واردات آگار

یک نگاه کلی به آگار و کاربرد و مصارف درمانی این محصول در صنایع غذایی: (قیمت آگار آگار،فروش آگار آگار،مضرات پودر آگار آگار، کاربرد آگار،تزیین کیک با ژله آگار آگار، قیمت پودر آگار آگار ، آگار آگار از کجا بخریم،پودر آگار آگار برای لاغری) آگار عصاره خشک جلبک های قرمز ازنوع GELIDIUM است که از نظر شیمیایی است استرسولفوریک گالاکتان میباشد. آگار، گرد خاکستری رنگ و سفید، بی مزه و بدون بو میباشد در آب سرد نامحلول است ولی در دمای 35 40 درجه سانتیگراد به صورت ژل در میآید. آگار از چه ترکیباتی تشکیل شده است؟ آگاروز، آگار پکتین، اسیدهای آمینه، آگارین، اسید گلوتامیک، ترئونین،قندهایی همانند: گالاکتوز و گلوکونیک اسید وگریلوز. مصارف درمانی آگار : آگار آگار به عنوان یک ملین مخصوصا در یبوست های مزن به کار میرود و بدون هضم شدن از روده میگذارد همچنین ضد زخم معده است. آگار یک ماده ژل ساز است که از نوعی جلبک بدست میآید عامل ژل ساز آن یک پلی ساکارید غیر انشعابی، از دیواره سلولی جلبک قرمز عمدتا دوگونه Gelidium وGracilaria خارج میشود. آگار می تواند به عنوان جایگزین ژلاتین حیوانی، به عنوان بافت دهنده در ژله، پاستیل، ماست، پنیر، بستنی مصرف میگردد. فروش فقط بصورت عمده میباشد پارسایی 03195023710