کاربرد و قیمت آگار

آگار چیست ؟ آگار یک پلیمر ساخته شده از زیر واحد های ملکول شکر ساده کالاکتوز است که شکر مغذی نامیده میشود. خرید آگار همچنین عامل ژل کننده خیلی قوی تری به نسبت ژلاتین است . یک قاشق چای خوری آگار به اندازه 8 قاشق چای خوری ژلاتین قدرت ضخیم شدن دارد . پودر آگار میتواند برای تولید پودینگ های خوشمزه ، ژله ها ، درمان دیابت ، درمان یبوست و.... استفاده کرد.