فروش پروپیونات کلسیم

۵ سال پیش
|
تهران
|
پارسایی

توضیحات

کلسیم پروپیونات چیست؟ Propionate کلسیم نگهدارنده است که معمولا در محصولات پخته شده در سراسر جهان استفاده می شود. این کار برای افزایش طول عمر محصولات پخته شده از طریق جلوگیری از رشد باکتری های نان شکل و نان کار می کند. خواص پروتئین کلسیم: فرمول شیمیایی: C6H10O4 CA وزن مولکولی: 186.22 سفید بی بو، پودر کریستالی محلول در آب فعال: اسید پروپیونیک (به طور طبیعی در پنیر سوئیس در 1٪ اتفاق می افتد) 1 اصل و نسب اسید پروپیونیک و مشتقات نمک کلسیم آن به عنوان ضد میکروبی برای مدت زمان طولانی ساخته شده اند. در اوایل سال 1906، واتکینز متوجه شد که آن را در برابر باکتری های روغنی در نان مؤثر بوده است. از دهه 1930، پروپیونات برای حفظ نان ​​در ایالات متحده استفاده شده است. ساختار شیمیایی پروپینات کلسیم، یک مهار کننده قالب مورد استفاده در پخت. ساختار شیمیایی پروپینات کلسیم. تابع پروپینات کلسیم بیشترین فعالیت در pH محدوده زیر 5 است. در pH بالاتر، مقدار لازم برای پروبیون برای حفظ ماده غذایی ممکن است 500 برابر افزایش یابد. بنابراین، نمک های بنزوئیک یا اسید سوربیک برای استفاده در سطوح بالاتر pH توصیه می شود. Propionate کلسیم نگهدارنده ایده آل برای نان و رول است زیرا اثر کمی بر مخمر دارد و با تخمیر آن دخالت نمی کند. با این حال، در کیک ها، میزان مصرف بالا و کلسیم موجود، با عمل کلاژن مواجه می شود و بنابراین نگهدارنده خوبی نیست. 4 در مقابل، propionate سدیم تخمیر مخمر را تاخیر می دهد و برای استفاده در نان یا رول توصیه نمی شود، اما برای نگهداری کیک ها ترجیح داده می شود. پروپینات کلسیم در مهار رشد باکتری ها و باکتری های طناب موثر است وقتی که غلظت برای جلوگیری از متابولیسم سلول ها مناسب باشد. اگر خمیر پخته شده در یک محیط آلوده تولید می شود بدون اینکه عملیات مناسب تولید فعلی موثر باشد، ممکن است دوز در مهار رشد قالب ها موثر نباشد. تغذیه 21 گرم کلسیم در 100 گرم پروپیونات کلسیم موجود است. فروش کلسیم پروپیونات 09195380545
ارتباط با: پارسایی
تلفن: ۰۹۱۹۸۰۰۸۳۱۳
پارسایی
عضو نیاز روز از آذر ۱۳۹۶
جدیدترین های تولید طناب

اگر به دنبال راه اندازی کسب و کاری با درآمد بالا هستید از صفر تا صد کنار شماییم تیم ما افتخار طراحی،تولید و تجهیز بیش از 10000 فضای بازی در داخل و خارج از کش...

| تهران | ترکی

خرید و فروش دستگاه های خانه بازی و شهربازی تولید و تجهیز بیش از 10000 فضای بازی در داخل و خارج از کشور و خدمات ما شامل : تولید محصولات و تجهیزات خانه بازی و...

| تهران | ترکی

🔴تجهیزات صنعتی کاریز🔴 تولید و توزیع انواع طناب های فولادی مناسب آسانسور (سیم بکسل آسانسوری) و بالابر * گیربکسی و بدون گیربکس (گیرلس) * مطابق...

تهران | تجهیزات صنعتی کاریز

🔴تجهیزات صنعتی کاریز🔴 تولید و توزیع طناب فولادی (سیم بکسل) مخصوص دستگاه های بدنسازی * روکش دار * ساختار 19*6 * سایز 6 میلیمتر دارای مق...

تهران | تجهیزات صنعتی کاریز

فروش عمده مفتول گالوانیزه با بیش از 40 سال تجربه در تولید صنایع مفتولی در کنار بهترین تجهیزات روز دنیا و افراد زبده صادرات انواع محصولات فلزی به سراسر نقاط ج...

تهران | شرکت دلتا وایر

. کشت و پرورش صدف خوراکی یکی از فعالیت های جدید و درآمدزا در مناطق ساحلی است که در ایران نیز به خصوص در سواحل خلیج فارس و دریای عمان ، شرایط مناسبی برای پرور...

| تهران | مهندس کبیر زمردی

یکی از منابع پروتئینی که در سطح جهان از ارزش غذایی بالا و بازار خوبی برخوردار بوده و توان ارزآوری بالایی برای کشور دارد، صدف های خوراکی است. با توجه به پتانس...

| تهران | مهندس کبیر زمردی

تولید و فروش طناب پاراکورد، میکرو کورد، طناب هفت میل، یراقو اکسسوریهای پاراکورد، یراق قلاده و لیش پاراکورد

آمل | کبری دهقان

🔴 تجهیزات صنعتی کاریز 🔴 برای مهار دکل های مخابراتی و برقی، گارد ریل های کابلی و در صنایع پل سازی برای مهار بار و گشتاور ناشی از وزن پل از...

تهران | تجهیزات صنعتی کاریز

تولید تجهیز و تاب و سرسره پارکی • ترامپولین تخته ای و گرد • الاکلنگ • هنداسپید و هندیکس • فوتبال دستی • ایرهاکی • فوت اسپید • سرسره بادی و صخره نوردی بادی •...

| باشت | ترکی

اگر به دنبال راه اندازی کسب و کاری با درآمد بالا هستید از صفر تا صد کنار شماییم تیم ما افتخار طراحی،تولید و تجهیز بیش از 10000 فضای بازی در داخل و خارج از ک...

| تهران | ترکی

شرکت خوشخواب در سال 1338 کارخانه ای با همت و پشتکار مدیریت این مجموعه در محل فعلی دفتر شرکت واقع در خیابان جمهوری تهران تاسیس شد. در همان ابتدا هدف از شکل گی...

چالوس | موسی بابایی


خانه

گروه‌بندی

ثبت آگهی رایگان

شهر

نیاز روز من

انتخاب استان

شهر یا استان مورد نظر خود را انتخاب کنید.

بازگشت به صفحه اصلی