قیمت سوربات پتاسیم غذایی

۵ سال پیش

تهران

پارسایی

توضیحات

سوربات پتاسیم چیست؟ سوربات پتاسیم در صنایع غذایی به چه شکل استفاده می شود؟ واردکنندگان سوربات پتاسیم چه کسانی هستند؟ کاربردهای سوربات پتاسیم کدامند؟ سوربات پتاسیم یک ماده شیمیایی و ضدکپک است و بهطور طبیعی در برخی توت‏ها وجود دارد. سوربات پتاسیم نمکی بیرنگ است که در آب حل میشود. در صنایع غذایی بهعنوان یک نگهدارنده کاربرد دارد و جهت جلوگیری از کپک قارچی و تخمیر شدن در پنیر، ماست، فراورده‏های گوشتی و فراورده‏های آردی مانند کیک و کلوچه به کار می‏رود همچنین در نوشابه‏ها نیز استفاده می‏شود. کاربرد اصلی آن در صنایع غذایی جهت افزایش عمر مفید محصول است. این نگهدارنده در مقادیر مجاز سمی نبوده ودر PHکمتر از شش بهترین اثر خودرا نشان میدهد. غلظت ضد میکروبی مؤثر سوربات در مواد غذایی 0/3ـ0/50 درصد است مطالعات مشخص کرده است که نقطه هدف این نگهدارنده در سلول میکروبی، آنزیمهای دارای سولفیدریل، سیستم فسفوریلاسیون اکسیداتیوو سیستم تنفسی سلول است سورباتها علاوه بر باکتری، از جوانه زدن اسپورها و رشد سلولهای رویشی نیز جلوگیری میکنند. کاربرد سوربات پتاسیم در صنایع غذایی در صنایع غذایی بهعنوان یک نگهدارنده کاربرد دارد و جهت جلوگیری از کپک قارچی و تخمیر شدن در پنیر، ماست، فراورده‏های گوشتی و فراورده‏های آردی مانند کیک و کلوچه به کار می‏رود. همچنین در نوشابه‏ نیز استفاده می‏شود. کاربرد اصلی آن در صنایع غذایی جهت افزایش عمر مفید محصول است. در تولید پنیر، مربا، محصولات نانوایی، نوشیدنیها، کره نباتی، سوسیس خشک و غیره استفاده میشود. محلول نسبتاً غلیظ این نمک مخمرها را منهدم میکند.

ارتباط با: پارسایی

تلفن: ۰۹۱۹۸۰۰۸۳۱۳

تماس پیامک واتساپ

ایمیل:

پارسایی

عضو نیاز روز از آذر ۱۳۹۶

جدیدترین های نوشابه

فروش عمده کریمر و فومر

ستاره دار

وارد کننده و فروشنده کریمر و فومر موکاته و پودر کریمر یا کافی میت با درصد چربی 30 و 35 درصد و فومر موکاته با درصد کف پایین و بالا . فروش عمده پودر خامه برند...

امروز ۰۰:۴۶ | اصفهان | آپادانا تجارت آرشام