فروش سوربات پتاسیم

۵ سال پیش

تهران

پارسایی

توضیحات

سوربات پتاسیم چیست؟ سوربات پتاسیم که به طور طبیعی در برخی از توت ها وجود دارد، ماده ای با فرمول شیمیایی C6H7KO2 است که ضدکپک و بسیار محلول در آب می باشد. کاربرد سوربات پتاسیم در صنایع غذایی از قبیل تولید لبنیات، فرآورده های گوشتی و فرآورده های آردی مانند تولید کیک و کلوچه به عنوان یک افزاینده زمان ماندگاری یا نگهدارنده است. این نگهدارنده در مقادیر مجاز (500 تا 2000 ppm) سمی نبوده و در pH زیر 6 بهترین تاثیر را از خود نشان می دهد. غلظت ضد میکروبی موثر سوربات در مواد غذایی 3/0-05/0 درصد است. مطالعات مشخص نموده است که نقطه هدف این نگهدارنده در سلول میکروبی، آنزیم های دارای سولفیدریل، سیستم فسفوریلاسیون اکسیداتیو و سیستم تنفسی سلول است. سوربات علاوه بر باکتری، از جوانه زدن اسپورها ورشد سلول های رویشی نیز جلوگیری می نماید. این ماده در شرایط اسیدی نسبت به دیگر نگهدارنده ها مانند بنزوات سدیم وپروپیونات کلسیم مقاومت بهتری از خود نشان می دهد. از خواص خوب سوربات پتاسیم می توان به حلالیت بالای این محصول در آب اشاره نمود. همین حلالیت بالا و خاصیت نگهدارندگی قوی نمکسوربات پتاسیم سبب استفاده بالای آن در تولید مواد غذائی شده است . گرید : • صنایع غذایی کاربرد سوربات پتاسیم در صنایع غذایی: در محصولات نانوایی، مربا، زیتون، ماست، پنیر، سس ها، مارگارین، ترشی و شوریجات، آب میوه و نوشابه های غیر الکلی، برگه زرد آلو، فیلینگها و تاپینگها، شیرهای تخمیر یافته، پیتزاهای نیم پز و فریز شده، سالاد میوه، کپسول ژلاتین، کره نباتی، سوسیس خشک و غیره خاصیت نگهدارندگی دارد. اگر عادت به خوردن محصولات پخته شده، سبزیجات کنسرو، و محصولات لبنی دارید به احتمال زیاد مقداری سوربات پتاسیم خورده اید. این ماده در غذاهایی که در دمای اتاق نگهداری می شوند، مانند کنسرو میوه ها و سبزیجات، کنسرو ماهی، گوشت خشک شده، و دسر استفاده می شود. بسیاری از غذاهایی که تازه نیستند و تاریخ انقضای زیادی دارند متکی به وجود این ماده اند. به طور کلی، استفاده از این ماده در مواد غذایی بسیار رایج است. هم چنین در صنایع خشکبار نیز این ماده استفاده می شود. بسیاری از محصولات زیبایی نیز مستعد ابتلا به رشد کپک می باشند و استفاده از نگهدارنده جهت جلوگیری از گسترش رشد کپک در آنها رایج است. بسیار محتمل است که شامپو، اسپری مو، و یا کرم پوست که از آن استفاده می کنید حاوی سوربات پتاسیم باشد.

ارتباط با: پارسایی

تلفن: ۰۹۱۹۸۰۰۸۳۱۳

تماس پیامک واتساپ

ایمیل:

پارسایی

عضو نیاز روز از آذر ۱۳۹۶

جدیدترین های کنسرو گوشتی

تری پلی فسفات

فروش ویژه پلی فسفات پلی فسفات بکا محصول آلمان با کیفیت بسیار بالا تامبلری Curafos کد 700 کاتری Fibrisol کد 417 مورد استفاده در صنایع پروتئینی کیسه های...

تهران | افا تجارت

ابزار 11 کاره جیبی

ابزار 11 کاره جیبی دارای جنس استیل بسیار باکیفیت و درجه یک مناسب کمپینگ، کوهنوردی و مسافرت و... همراه داشتن همزمان 11 ابزار کاربردی امتیاز اصلی ابزار...

تهران | ارسال به سراسر کشور

فروش عمده نهال لوگان ارسال به سایر شهرها

نهال لوگان بری ترکیبی از بلک بری وحشی و رز بری قرمز است لوگان بری از لحاظ شکل بوته و میوه بیشتر شبیه به بلک بری است اما رنگ محصول آن بیشتر شباهت به رزبری...

ساری | نهال خانه

فروش اتوکلاو هوشمند افقی تمام اتوماتیک

ستاره دار

اتوکلاو هوشمند افقی تمام اتوماتیک - KPT 7500 اتوکلاو (Horizontal autoclave) افقی تمام اتوماتیک از تکنولوژی روز دنیا به منظور پیش پز و پخت نهایی در خطوط تولید...

دیروز ۰۰:۴۴ | مشهد | شرکت صنعتی ابزار بسته بندی خراسان

مونو سدیم گلومات

کاربردهای مونو سدیم گلوتامات در صنایع غذایی: باعث افزایش طعم گوشت در فرآورده های گوشتی بکار میرود. به طور گستردهای به عنوان عصاره دهنده در غذاها مانند: سوسیس...

تهران | علی صادقی

خط تولید کنسرو لوبیا و حبوبات - انصار استیل

خط تولید کنسرو لوبیا و حبوبات این خط بصورت کاملا اتوماتیک و شامل بر 13 نوع از ماشین آلات انصار استیل می باشد که با این ماشین آلات می توان انواع کنسرو های غیر...

دولت آباد | انصار استیل

قیمت نهال زیتون شنگه

نهال زیتون شنگه رقم تجاری . میوه بیضی شکل شبیه به زیتون ماری . پر محصول . مناسب جهت کنسرو سازی .بهترین نهال زیتون شنگه از میوه های گوشتی اصلاح می شود.یکی از...

میاندوآب | نهالستان پرشین

نهال زیتون 3 منظوره آربکین

منشأ زیتون آربکین فلسطین هست که تو قرن 17 وارد اسپانیا و تو شهر آربکا ( کاتالونیا ) کاشته شده و به همین دلیل اسم آربکین یا آربکینا به این رقم تعلق گرفته جزو...

نکا | مازند نهال

اسید سیتریک

اسید سیتریک اسید سیتریک چیست؟اسید سیتریک یک اسید آلی ضعیف است که هر سال بیش از دو میلیون تن از این ماده تولید می شود. اسید سیتریک معمولاً به عنوان یک افزودنی...

تهران | شیمی صنعت رادیس

فروش مونو سدیم گلوتامات ، قیمت مونو سدیم گلوتامات

بازرگانی شیمی گستر تابان فروش گلوتامات سدیم به عنوان طعم دهنده در صنایع غذایی مونو سدیم گلوتامات Monosodium glutamate (MSG) فروش ویژه MSG غذایی این ماده پودر...

تهران | بازرگانی شیمی گستر تابان

صادرات مواد غذایی

آسانا محصولاتی درجه یک و تضمینی . کیفیت مناسب و قیمت رقابتی . محصولات شامل : رب گوجه فرنگی. کنسرو جات . کمپوت جات . مرباجات .شیره خرما . تن مرغ . کنسرو...

مشهد | آسانا

فروش مواد غذایی و محصولات درجه یک و تضمینی

🍒آسانا🍒 محصولات درجه یک و تضمینی . کیفیت بالا و قیمت مناسب و رقابتی . سبد کالایی شامل : 1-رب گوجه فرنگی 2-کنسرو جات 3-مرباجات 4-کمپوت جات...

مشهد | خانم صبوری

مشاهده آگهی های بیشتر

لینک‌های مفید

سایر شهرها