قیمت گلوتن

۵ سال پیش
|
اصفهان
|
رضایی

توضیحات

گلوتن نوعی پروتئین هست که در غلات یافت میشود و باعث کش آمد خمیر و ترد شدن فراورده ی نهایی میشود. گلوتن که به صورت خشک و آسیاب شده به خمیر اضافه میشود و باعث ثبات ساختاری نان میشود گلوتن باعث کشسان شدن خمیر میشود و به نان این قابلیت را میدهد تا هنگام پختن، پُف کند. گلوتن به نان بافتی قابلجویدن و خوب میدهد کاربرد های گلوتن کاربرد گلوتن محصولات پخت و آرد • به تاخیر انداختن بیاتی نان بعلت جذب آب در روندآبگیری o با توجه به کیفیت آرد و نوع محصول تولیدی، مقدار پیشنهادی بین 3 تا 4 درصد وزن آرد میباشد. • حجیم کردن نان بوسیله ی به دام انداختن گازهای حاصل از تخمیر • نرمی و کش آمدن بافت محصول نهایی • ایجاد بافت یکدست و الاستیسیته مناسب قرص نان • ایجاد خاصیت کشسانی در محصولات جویدنی نظیر پیتزا ( گلوتن در خمیر پیتزا جهت ایجاد حجم مناسب و تخلخل بیشتر بافت بکار می رود) • ارتقاء محتوای پروتئینی محصول و غنی سازی پروتئین آرد • غنیسازی آرد ماکارونی و رشته سوپ • بهینه کردن رنگ پوسته نان • بهینه سازی طعم نان • سریالهای صبحانه و رشته آش برای سفارش با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید: 09198008414 رضایی 03195023710
ارتباط با: رضایی
تلفن: ۰۹۱۹۸۰۰۸۴۱۴
رضایی
عضو نیاز روز از خرداد ۱۳۹۷
جدیدترین های نان حجیم

فروش دانه چاودار بوجاری شده جهت تهیه آرد چاودار و نان چاودار خرید دانه چاودار با کیفیت بی نظیر و بسیار مرغوب آرد چاودار از آسیاب دانه چاودار بوجاری شده ت...

اسلامشهر | صانعی

اجاره واحد صنعتی غذایی یک واحد تولیدی واقع در لنگرود 🟢 واحد صنعتی غذایی تازه ساخت در لنگرود - استان گیلان ، شهرک صنعتی لیل اطاقور، با پروانه به...

لنگرود | نورانی

جعبه کیک ، جعبه کیک در شبستر ، خرید جعبه کیک ، جعبه ادویه در شبستر ، طراحی ، اجرا و عرضه انواع ، بسته بندی های تجاری ، اختصاصی عمومی ، خدمات سلفون کشی...

شبستر | چاپ وتبلیغات کوثر

آموزش انواع دوره های آشپزی سنتی و مدرن ، فینگر فود ها و شیرینی ها ، غذاهای ایتالیایی ، آسیایی ، فرانسوی ، دوره های تخصصی ادویجات و سس ها، غذای رژیمی ،...

مشهد | محمد احمدی

آموزشگاه آشپزی و شیرینی آموزش انواع دوره های آشپزی سنتی و مدرن ، فینگر فود ها و شورینی ها ،غذاهای ایتالیایی ، آسیایی ، فرانسوی، دوره های تخصصی ادویجات و سس...

مشهد | محمد احمدی

آموزشگاه شیرینی پزی و آشپزی کرمانشاه آموزشگاه فنی و حرفه ای پریا امینی در شهر کرمانشاه با مجوز رسمی از سازمان اخذ مدرک بین المللی و قابل ترجمه برگزار کننده...

کرمانشاه | پریا امینی

تولید و عرضه عمده ارد گندم کامل بصورت سنتی بطوریکه کلیه ی مواد مغذی گندم در داخل آرد حفظ میشود در بسته بندی های کوچک یک کیلوگرمی و بزرگ چهل کیلوگرمی برای پخ...

فامنین | شرکت کند اونو شکری

تولید و عرضه عمده آرد گندم کامل بصورت سنتی با کیفیت و پروتئین بالا و حفظ تمام مواد مغذی گندم داخل ارد با بسته بندی یک کیلوگرمی و چهل کیلوگرمی برای پخت نان ها...

فامنین | شرکت تولید آردگندم کامل کند اونو شکری

مارال پخت با سالها سابقه با همکاری تیم با تجربه در خصوص تولید فر گردان و فر تونلی پخت نان فعالیت می نماید فروش فر گردان قنادی با سیستم بخار مخصوص پخت نانهای...

کرج | مارال پخت

نان سنتی نیک طعام با آرد کامل گندم،جو،جودوسر بدون حتی یک درصد حذف سبوس. بدون جوش شیرین. فاقد افزودنیهای شیمیایی آرد سفید. استفاده از مایه خمیر و مخمرهای طبیع...

تهران | نیک طعام

گروه تولیدی صنعتی مارال پخت فعالیت خود را با اهداف تولید دستگاههای فر پخت نان سنتی و نانهای فانتزی، حجیم، نیمهحجیم و دستگاه فر شیرینی پزی 8 سینی ، فر گردان،...

کرج | مارال پخت

گروه تولیدی صنعتی مارال پخت در زمینه تولید ماشین آلات پخت نان از جمله دستگاه پخت نان بربری ، دستگاه تولید نان های فانتزی ، حجیم، نیمهحجیم و شیرینیجات دستگاهه...

کرج | مارال پخت

خانه

گروه‌بندی

ثبت آگهی رایگان

شهر

نیاز روز من

انتخاب استان

شهر یا استان مورد نظر خود را انتخاب کنید.

بازگشت به صفحه اصلی