فروش عمده سدیم اسید پیروفسفات

۵ سال پیش

تهران

رضایی

توضیحات

سدیم اسید پیروفسفات ( SAPP ) یک واکنش سریع و آهسته اسید نیشکر است. این وابسته به یک واکنش ثانویه با کلسیم و پروتئین در آرد و شیر است. گرانولاسیون در میزان واکنش نقش دارد. گرانولاسیون بهتری باعث واکنش کندتر می شود. سدیم اسید پری فسفات (SAPP) را می توان با روش های مختلف برای تولید طیف گسترده ای از میزان واکنش تولید می شود. پیرو فسفات اسید سدیم (SAPP) یک اسید معطر است که معمولا در محصولات پخته شده یافت می شود. این مقدار خنثی کننده 72 و سرعت واکنش متغیر سرعت آهسته به سرعت بسته به دانه بندی است SAPP با نوشابه گازدار و آب واکنش می دهد و واکنش با یون کلسیم و پروتئین را در آرد و شیر برای واکنش ثانویه. نرخ واکنش SAPP در خمیر بستگی به گرانوله دارد. نمرات مختلف برای برنامه های مختلف طراحی شده است. SAPP را می توان به تنهایی یا در ترکیب با سایر اسید های نیشکر استفاده کرد. تولید نان کیک با استفاده از یک SAPP ویژه توسعه یافته است که در هنگام مخلوط کردن برخی از گازها تولید می شود و در زمان سرخ کردن باعث ایجاد بیشتر شیرینی می شود. خمیر خنک برای بیسکویت های کنسرو شده نیاز به یک SAPP بسیار آهسته در دمای اتاق، اما یک گازی سریع و کنترل شده در هنگام تصفیه. این برای پر کردن و مهر و موم کردن می توان با خمیر استفاده می شود تا هرگونه بسته شدن هوا را در بسته جایگزین کند. برای سفارش با شماره های ما تماس حاصل فرمایید:

ارتباط با: رضایی

تلفن: ۰۳۱۹۵۰۲۳۷۱۰

تلفن: ۰۹۱۹۸۰۰۸۴۱۴

تماس پیامک واتساپ

ایمیل: