پودر کنسانتره پروتئین شیر (MPC)

پودر MPC کنسانتره پروتئین شیر است که با روشهای Ultra Filtration و Spray Dryerاز شیر تازه تهیه میشود. برخی از مزایا و مصارف کنسانتره پودر شیر (پودر MPC) این پودر به خاطر تکنولوژی بسیار مطلوب تولید، از حلالیت فوق العده ای برخوردار است . دارای پروتئین کامل شیر با درصدهای (85 - 80 - 70 - 40 ) می باشد. به خاطر آبگیری و هیدراتاسیون مناسب ،ایجاد بافت بسیار مناسب در محصولات مختلف می نماید و میتواند همزمان جایگزین استابلایزر نیز شود. و نیز به خاطر داشتن ترکیب پروتئینی قوی جهت بالا بردن ماده خشک و ایجاد ویسکوزیته قوی در انواع محصولات لبنی و فرآورده های گوشتی کاربرد دارد. این پود دارایر پروتئین ، کازئین و همچنین پروتئین های محلول و قابل جذب بتا - لاکتا گلوبین ، آلفا - لاکتا لبومین و ایمونو گلوبین بوده و ارزش غذایی بالایی دارد. این پودر دارای عملکرد Emulsification نیز می باشد. موارد کاربرد پودر پروتئین شیر در صنایع غذایی جایگزین کازئینات سدیم برای ایجاد بافتی نرم و یکنواخت در محصول بهبود دهنده کامل بافت و ارزش تغذیه ای محصولات لبنی همچون ماست ، پنیر ، خامه و شیر استفاده در فرآورده های گوشتی جهت افزایش درصد پروتئین کنسانتره پروتئین شیر (MPC 70%) با برندهای WESTPRO و Fonterra نیوزلند , MPC 85% با برند ALINDA یونان موجود می باشد ، لطفا جهت دریافت نمونه و قیمت کنسانتره پروتئین شیر با ما تماس حاصل فرمائید. شرکت ام تی رویال ترکیه 00902122582323 دفتر مرکزی استانبول 00905377983495 موبایل واتس آپ لطفا صرفا با شماره های فوق در ارتباط باشید