آموزش پرورش قارچ صدفی ودکمه ای
امروزه قارچ های خوراکی منبع املاح مورد نیاز بدن مانند پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، سلفور و فسفر میباشد. کشت قارچ خوراکی، یک محصول زود بازده است که کشت آن به دلایلی نظیر شاخص اقتصادی، زیست محیطی، تغذیه... قارچ های خوراکی مشغول هستند. در ایران نیز با توجه به ضرورت کارآفرینی و اشتغال زایی پیشرفت و برنامه...