خشک کن میوه و سبزیجات
میوه های خشک منبع غنی ویتامین های A، B1، B2، B3، B6 و پانتوتنیک اسید و نیز املاحی مثل کلسیم، آهن،... خشک تقریباً 250 کالری انرژی و 1 تا 5 گرم پروتئین را دارد. در صورتیکه از روشهای نا مناسب خشک کردن استفاده شود و یا دستگاه دارای ایرادات فنی باشد و محصول یکنواخت خشک نشود علاوه بر اینکه محصول ارزش غذایی خود را از