جدیدترین های فروش استابلایزر خامه

خمیر مایه یکی از انواع مختلف مخمر می باشد که از آن در پختن نان ، انواع پیراشکی ، پیتزا و… استفاده می شود. خیر مایه نوعی ماده ای است که حاصل تشکیل شدن آن در...

تهران | پرتوساخت

مالتودکسترین یک پلی ساکارید است که به عنوان افزودنی مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. مالتودکسترین از نشاسته توسط هیدرولیز جزئی تولید می شود و معمولا به...

تهران | پرتوساخت

پودر شیر ، محصول فرآیند خشک کردن شیر تا رسیدن به رطوبت 3 الی 5 درصد می باشد که در انواع پر چرب، کم چرب و اسکیم تهیه می گردد. شیر کم چرب و اسکیم، خود با کیفیت...

تهران | پرتوساخت

روغن حیوانی از کرهٔ حیوانی به دست میآید و با هم زدن دوغ در مَشک تهیه میشود. طعم این روغن بستگی زیادی به نحوه خوراک و چرای دام دارد. چرای گله های گوسفند از گ...

تهران | پرتوساخت

استابلایرز های ژاماسب گام با ایجاد یک شبکه پروتئینی بسیار خوب در تولید پنیر، طعم و بافت پنیر را بهبود می بخشد و قابلیت خود جهت بهبود بافت پنیر را در محتوای پ...

تهران | کورش خداوردی

خمیر مایه یا مخمر یکی از انواع گوناگون مخمر است که در پخت انواع نان ، پیراشکی و پیتزا از آن استفاده می شود . خمیرمایه ماده ای است که در نتیجه ی رشد آن در خ...

تهران | پرتو ساخت

بادکا یا گلوکز ، مایعی است که از هیدرولیز نشاسته با اسید یا آنزیم تهیه میشود. بادکا، چسبنده ، روشن و بیبو است و در دو رنگ سفید و زرد شفاف به دست می آید که در...

تهران | پرتو ساخت

پودر شیر، محصول فرآیند خشک کردن شیر تا رسیدن به رطوبت 3 الی 5 درصد می باشد که در انواع پر چرب، کم چرب و اسکیم تهیه می گردد. شیر کم چرب و اسکیم، خود با کیفیت...

تهران | پرتوساخت

مالتودکسترین یک پلی ساکارید است که به عنوان افزودنی مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. مالتودکسترین از نشاسته توسط هیدرولیز جزئی تولید می شود و معمولا به...

تهران | پرتوساخت

استابلایزر غذایی (Stabilizers Food) یا تثبیت کننده ها گروهی از افزودنی های غذایی هستند که به حفظ ساختار مواد غذایی برای مدت طولانی کمک می کنند. استابلایزر غذ...

تهران | پرتو ساخت

کازئینات سدیم پودری سفید یا زرد کمرنگ ، بی بو و فاقد طعم است که به راحتی در آب حل می شود. کازئینات سدیم خواص امولسیون کننده و تثبیت کننده مطلوبی دارد و به هم...

تهران | پرتوساخت

جوش شیرین با نام دیگر بی کربنات سدیم ماده ای شیمیایی است که در صنایع غذایی به خصوص تولید کیک و شیرینی به وفور مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده که نوعی نمک...

تهران | پرتوساخت