اسانس کارامل پودری و مایع
این اسانس خوراکی به دو صورت پودری و مایع به بازار عرضه می شود. کاربردهای گسترده ای دارد که عمده آن ها در قنادی و در نوشیدنی ها مانند نوشابه و ماء الشعیر بسیار مصرف می گردد. همچنین به عنوان اسانس پایه برای نوشیدنی ها گازدار کاربرد دارد. در سایر محصولات خوراکی مانند سس ها و کیک و کلوچه و انواع دسرها نیز کاربرد دارد.