اسید اسکوربیک _ ویتامین ث _ ویتامین c
عرضه کننده اسید اسکوربیک - ویتامین ث - ویتامین c (شیمیایی پژوهش ) اسید اسکوربیک یا ویتامین سی : اسید اسکوربیک یا ویتامین c سی یکی از موادی است که بدن باید از طریق مواد غذایی که می خورد جذب کند.برعکس حیوانات و گیاهان،که بدنشان قادر است بعضی از مواد غذایی را که جذب می کنند،تغییر شکل دهد و آنها را سنتز کند،اما بدن انسان دارای چنین عملکردی نمی باشد.و باید تمام مواد لازم را از غذاهایی که می خورد جذب کند در غیر این صورت و عدم دریافت مواد غذایی لازم،قادر نخواهد بود کمبود این مواد را به گونه ای دیگر جبران کند. ویتامین ث در چه موادی یافت می شود؟ اسید اسکوربیک یا ویتامین c سی در سبزیجات،میوه،آبمیوه،سیب زمینی یافت می شود. نحوه ی آماده سازی سبزیحات به هنگام مصرف تاثیر بسیار زیادی را در ماندگاری ویتامین سی ایفا می کند. اسید اسکوربیک دارای خاصیت آنتی اکسیدان می باشد. اسید اسکوربیک همچنین در بهبود بیماریهای قلبی و عروقی موثر می باشد کاربرد اسید اسکوربیک در تولید آرد بعنوان یک بهبود دهنده که افزایش حجم و افزایش ماندگاری در تولیدات آرد بوجود می آورد که توسط دستگاه ویتامین زن اسید اسکوربیک با آرد مخلوط میگردد. کاربرد اسید اسکوربیک در صنایع غذایی بعنوان طعم دهنده و نگهدارنده غذایی که مانع فساد پذیری مواد غذایی بخصوص در صنایع سوسیس و کالباس سازی میباشد در صورت تمایل با ما تماس بگیرید: با تشکرمجید نیاز بخش
ستاره دار
