واردات گسترده مالتو دکسترین در ایران
مالتو دکسترین یکی از انواع افزودنی هاست که در گروه پلی ساکاریدهای شیرین طبقه بندی شده زمانیکه صحبت از کیفیت شیرینی میشودباید گفت شیرینی آن به مراتب کمتر از شکر می باشد. این افزودنی اغلب از فرآیند پخت نشاسته برنج ، ذرت یا سیب زمینی ساخته می شود که در طی این فرآیند پخت، به کمک آنزیم های طبیعی و اسید ، نشاسته هیدرولیز شده و پودری سفید رنگ را تشکیل می دهد که هر گرم آن حاوی 4 کالری انرژی ، مقدار زیادی فیبر و پروتئین می باشد. در صنعت در بین خانواده دکسترین ها ، مالتو دکسترین از سایرین در دسترس تر بوده و عنوان یکی از عوامل سازنده شیرین کننده ها ی مصنوعی در تولید پودینگ ها ، ژله ها و ... به کار میرود. شایان ذکر است با توجه به این که این ماده طعمی مشابه شکر دارد ، جایگزین مناسبی جهت شیرین کردن چای ، قهوه و نوشیدنی های بدون الکل و همچنین عاملی قوام دهنده در تولید سس ها میباشد. در انتها علی رغم اینکه همیشه نگرانی در خصوص وجود افزودنی ها در صنایع غذایی و ضررهای احتمالی آن ها وجود دارد ، مالتو دکسترین یک افزودنی طبیعی سالم بوده و نسبت به سایر جایگزین های شکر هضم راحت تری دارد و از آن جایی که ارزان ، سالم ، قابل دسترس و با طعم مطلوب است به عنوان ماده ای شیرین کننده یا قوام دهنده مایعات خوراکی کم کالری ، استفاده می شود و به عنوان یک امتیاز ، ریسک استفاده از شیرین کننده های مصنوعی دیگر را کاهش میدهد مالتودکسترین چینی و مالتودکسترین فرانسوی با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت بمالتوه دلیل واردات مستقیم موجود است. برای کسب اطلاعات بیشتر لطفا با شماره های زیر تماس بگیرید.
ستاره دار
