وت پنیرسازی مطابق با آخرین استاندارد جهانی
در کارخانجات تولیدی محصولات لبنی معمولا بعدا از پاستوریزه و استاندارد نمودن شیر ،شیر پاستوریزه شده برای تولید پنیر بوسیله پمپ استنلس استیل با لوله های انتقال از جنس استیل... شیر موجود در داخل وت و رساندن به دمای مطلوب مرحله مایه زنی انجام می گردد، همراه با دما... همزن هایی از جنس استنلس استیل قرار گرفته که با سرعت بسیار بالایی مایع را به گردش در می